楽しい夕べ

2008年09月09日
昨晩、福岡で働いている妹の帰省にあわせて友人宅で食事会をしました。
運転手の私は、お酒抜きだったので、あえて食事会と命名・・・

４年間、イタリアへ留学していた知人の帰国祝いも兼ねた食事会だったので、
久々の再会で留学中の話も聞けて、楽しい夕べでした。
海外でもあちこち旅行して歩き回って、
コワ〜い目に遭いそうになった事もあったようです。

私は食事の準備を手伝えなかったので、
前日にチーズケーキ作って持っていきましたhappy01

ホールで持っていったので、味見ができず、仕上がりにドキドキでしたが
美味しく焼けてましたscissorsちょっと、厚さが薄いのが、気になりますが・・・
友人たちにも褒めてもらって、大満足ですheart02
調子にのって、また作ろ〜っとcake

s-DSCN6504.jpg

 
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成功！ガトーショコラ♪

2008年07月27日
最近購入したオーブンでお菓子作りを試みている私です。
今日は、「ガトーショコラ」を作ってみました♪

前回のマフィンは、ちょっと納得いかない出来だったのですが、
今回は、なかなかいい感じに出来上がっています！（自画自賛）

s-DSCN6160.jpg

s-DSCN6163.jpg　切ってみると、
　中もしっとりしています♪お味も美味しい！
　
　以前プレゼントしてもらった、
　「フードプロセッサーで絶対作りたくなるレシピ」
　という料理本に載っていたので、作りました。
　この本があると、
　フードプロセッサーの活躍の場が増えて、
　かなり役立っていますヨ♪

51GZNMB0TDL._AA210_.jpg
 
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カップケーキを焼いてみました

2008年07月22日
買ったばかりのスチームオーブンレンジでのお菓子作り、第２弾。
今日は、チョコ入り、カップケーキです。

なかなか使われない、ホットケーキミックスがあったので、作ってみました。
ホットケーキミックス、溶かしたバター、牛乳、卵を混ぜて焼くだけなので超簡単！
スチームオーブン買ったのに、いまだにスチーム機能は使ってません・・・が、そのうち。
ホットケーキミックスの粉一袋で、９個できました。

s-DSCN6104.jpg

一昨日作った、チーズケーキは昨日家族と食べました。

s-DSCN6090.jpg

本当は、チーズケーキの表面にジャムをのばしたソースを刷毛で塗るのですが、刷毛がなかったので、焼いたままです。
甘すぎず、ずっしりとしたチーズケーキができました。
さて、次は何を作ろうかな〜。
 
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オーブンレンジ！購入！

2008年07月20日
長い間、オーブンレンジが不在だったのですが、
そろそろ、お菓子作りとか、料理のレパートリー増やしたいな〜と思って、
先週末、やっとオーブンレンジ買っちゃいました！
NE-W300-W_239196.jpg
ナショナル
スチームオーブンレンジ NE-W300


いろいろ見て回ったけれど、写真のオーブンの
ノーブルブラウンってカラーが気に入ったので、購入。

１週目はレンジ機能しか使ったいなかったけど、３連休一日目の夜
まずは、簡単そうな、チーズケーキ作ってみました。
久しぶりのお菓子作り、手際悪すぎ。。。

でも、なんとか完成！
少し色むらがありますが、いい香り。まずますかな？
今夜は冷蔵庫で冷やして、試食は明日です！楽しみ♪

s-DSCN6086.jpg

 
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