連休のある日の昼ご飯

GW、自宅でまったりしていた日々。
朝ごはんが遅いから、お昼に何を食べるか迷います。
でも、昼食抜きはできません。

そこで、連休のある日の昼ご飯 ”ひや汁”
宮崎のお土産で頂いた、ひや汁の素を冷蔵庫で冷やしてかけただけ。
青シソはなかったので、梅干しを刻んだものと、キュウリ、白ごま。

宮崎の友人は、学校から帰った土曜日のお昼ご飯は”ひや汁”みたいに、
日常的に食べていたようです。
鹿児島出身の私は、大人になるまで縁のなかった”ひや汁”意外に美味しい♪
さらさらっといけます。

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