2008年05月14日
フードプロセッサーで、豚肉をミンチにして、ボロネーゼ作りました。
もちろん野菜も、一気にフープロでミジン切り。
偶然にも、PC-MANさんが、「邑 ぱすたーた」で食べてましたね。
日本では「ミートソース」、イタリアでは「ボロネーゼ」、というらしいので
ひとまず、ボロネーゼ作りました。と書いておきましょ♪
こさん筍を貰ったので、パスタの麺を茹でる鍋に、
カットした、こさん竹を投入して、一緒に茹でました。
ボロネーゼとっても美味しかった。
ソースは沢山作ったので、冷凍して別の日に食べま〜す。
グラタンとかに使いたいな。
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偶然にも、PC-MANさんが、「邑 ぱすたーた」で食べてましたね。
日本では「ミートソース」、イタリアでは「ボロネーゼ」、というらしいので
ひとまず、ボロネーゼ作りました。と書いておきましょ♪
こさん筍を貰ったので、パスタの麺を茹でる鍋に、
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パスタでは、これが一番好きです。
余ったソースとホワイトソースでラザニアなんてのは？
なんか美味しそうな絵が見えまぁ〜す！
こさん竹って、パスタとあえると美味しいですよね！
もちろんそままでも「びぃるぅぅ」の肴にピッタリ！