2008年06月16日
東京の親戚Aちゃんから、本格派インドカレーを手軽に作れる粉を貰って帰ってきました〜。
MDH Meat curry masala
インド人のお友達が作ってくれたカレーが美味しかったから、ナナちゃんもどう？
ってな感じで、簡単なレシピも教えてもらったので、作ってみました。
でも、このレシピかなりアバウトだった。しばし悩みましたが〜。
せっかくなんで、分量、煮込み時間は、勘で作ってみました！
チキン入りドライカレー的な感じに出来上がったんだけど、Aちゃんに電話で聞くとスープカレーのようなインドカレーになるはずだった、らしい・・・。よく考えれば、本格派インドカレー自体を私があまり理解してなかったかも。
ブログ見ている、レシピくれたAちゃん！
再度チャレンジするけど、下の画像みて、気づいた点があったら教えて〜。
●ニンニク、ショウガ、タマネギ、後に入れたトマトも、レシピ通り揚げるような感じで、炒めたよ〜。この中に、カレー粉15グラム（勘）入れてみた。
●鶏肉に、カレー粉（5グラム）もまぶしてみました。
●この鶏肉を入れて、煮詰めること、40分。
上の写真になりました。やっぱり水の分量かな？オリーブオイルといえども油が多いかな？？？
↑ブログ村ランキング参加中です！
投票してくださる方はクリックをお願いします♪
MDH Meat curry masala
インド人のお友達が作ってくれたカレーが美味しかったから、ナナちゃんもどう？
ってな感じで、簡単なレシピも教えてもらったので、作ってみました。
でも、このレシピかなりアバウトだった。しばし悩みましたが〜。
せっかくなんで、分量、煮込み時間は、勘で作ってみました！
チキン入りドライカレー的な感じに出来上がったんだけど、Aちゃんに電話で聞くとスープカレーのようなインドカレーになるはずだった、らしい・・・。よく考えれば、本格派インドカレー自体を私があまり理解してなかったかも。
ブログ見ている、レシピくれたAちゃん！
再度チャレンジするけど、下の画像みて、気づいた点があったら教えて〜。
●ニンニク、ショウガ、タマネギ、後に入れたトマトも、レシピ通り揚げるような感じで、炒めたよ〜。この中に、カレー粉15グラム（勘）入れてみた。
●鶏肉に、カレー粉（5グラム）もまぶしてみました。
●この鶏肉を入れて、煮詰めること、40分。
上の写真になりました。やっぱり水の分量かな？オリーブオイルといえども油が多いかな？？？
↑ブログ村ランキング参加中です！
投票してくださる方はクリックをお願いします♪
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
スパイシーで美味しそう
チキンにスパイスかけてから使うのはアリだな〜〜〜参考にします<(_ _)>