暑い日は、さっぱり牛しゃぶごまポン酢

2008年06月22日

昨日もムシムシと暑かったですね～。
昨日の晩御飯は、牛しゃぶごまポン酢、ナスの梅味噌炒め、昆布の佃煮、みそ汁です。

水から茹でた、シャキシャキもやしの上に茹でた牛とアスパラをのせて、さっぱりとごまポン酢をかけて食べました。
ナスは、母の手作りの梅味噌を貰ってきたので、玉ねぎとナスを炒めたあとに、梅味噌を混ぜいれ完成。「梅味噌をふろふき大根にのせたら美味しいよ～」を聞いたので、ふろふき大根はまた今度作りたいと思います。

あ、昆布の佃煮も母の手作りですが、今回も美味しく出来てました。
これは、すっかり作り方をマスターして、プロフェッショナルな領域に？？？
と、おだてて、また作ってもらいましょう！