りんごを調理！

2008年12月16日

最近リンゴを頂くことが多いのですが、寒いし、
リンゴを剥くのがおっくうで・・・　気づいたら５個ぐらいになってました。

まずいっ、食べなきゃ悪くなってしまう

ということで、晩御飯にリンゴ

を使ってみました。

豚肉と白菜とリンゴ

の煮物。
お鍋に、ザク切りの白菜を入れて、炒めしんなりしたら、豚肉、リンゴ、ワインビネガー、コンソメスープ、ローリエを加えて煮込み、最後に塩コショウで味を調える・・・・。
という煮るだけレシピ。

甘い煮物ができました・・・・

わが家にワインビネガーが無かったので、
（バルサミコ酢＋お酢）で代用したのが良くなかったのかな？
何でも、代用できるかな？って考えるのは間違いですね。

残りのリンゴは、素直にコンポート作った方が良さそうです。

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