暑い日には、冷製パスタ♪

2009年06月28日

今日の晩御飯

雨が降ったりやんだりで、ムシムシと暑かったですね。
暑い日には、冷やし中華とか、お蕎麦とかが食べたくなるけど、
たまには、冷製パスタもいい～。

炒めたナス、スモークチキンと、茹でたインゲン、オクラ、
それに角切りにしたトマトと小ネギをボールに入れ、
さっぱりめの和風ドレッシングを混ぜて、荒熱をとります

茹でた麺を冷ましてから、ゴマドレッシングと、和風ドレッシングを混ぜたものを
麺に絡めて、さっきの具を載せるだけ！
トマト系パスタが多い　わが家ですが、今日は冷製パスタ

今日の午前にくすくす館で買ったトウモロコシも
食べました。すっごく甘くて美味しいトウモロコシでしたよ

この時期だけ楽しめる、旬の味ですよね

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